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O colesterol é um tipo de gordura encontrada naturalmente em nosso organismo, fundamental para o seu funcionamento normal. Nosso corpo usa o colesterol para produzir vários hormônios, vitamina D e ácidos biliares que ajudam na digestão das gorduras. 70% do colesterol é fabricado pelo nosso próprio organismo, no fígado, enquanto que os outros 30% vêm da dieta. Quando em excesso, o colesterol pode se depositar nas paredes das artérias, determinando um processo conhecido com arteriosclerose. Se esse depósito ocorre nas artérias coronárias, pode ocorrer dor no peito e infarto do miocárdio. Se ocorrer nas artérias cerebrais pode provocar acidente vascular cerebral (derrame).
Para evitar o colesterol alto, é necessário que se tenha um estilo de vida saudável: Como ter uma dieta equilibrada, fazer exercícios físicos diariamente, evitar bebidas alcoólicas, cigarros e fazer exames regularmente.
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As gorduras do sangue - os lipídios - são compostos principalmente pelo Colesterol, o HDL Colesterol (chamado de o bom colesterol), o LDL Colesterol (chamado de o mau colesterol) e os Triglicérides, eles são muito importantes para o funcionamento do nosso organismo.
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