PÃO ITALIANO RIBEIRÃO PRETO

O pão italiano é um pão de de aparência e textura semelhantes ao pão francês.

Sua principal diferença é que o pão italiano tem uma casca mais dura que a do que a casca do pão francês.

Isso acontece devido ao fato de lhe ser adicionado iogurte na massa, diferente do francês, que por sua vez só leva basicamente água, farinha e fermento.

Mas como surgiu o pão?

Por mais que se pesquise, a origem do pão ainda permanece controvertida.

Há quem diga que o povo da antiga Mesopotâmia foram os primeiros a fabricá-lo, isso desde oito mil anos A.C., seguindo-se os Egípcios.

Sabe-se que o cozimento da massa era através de pedras aquecidas pelo sol. A industrialização do pão se deveu ao desenvolvimento simultâneo da técnica da moagem do grão do trigo com a criação dos fornos.

Você sabia que o pão foi o primeiro alimento que o homem elaborou?

Pois é, a alimentação dos primórdios do mundo se fazia através da caça e da pesca, dos frutos e dos brotos das árvores.

Em Ribeirão Preto há diversos estabelecimentos que produzem o pão italiano à sua disposição.

Lomadee, uma nova espécie na web. A maior plataforma de afiliados da América Latina.

Todos já sabemos que o pão é feito de água, farinha e sal, esses são os ingredientes básico para qualquer tipo, seja uma baguete, um pão italiano, um pão preto, entre outros.

Em muitos estabelecimentos, o pão italiano ainda é feito da mesma forma artesanal e sem nenhum aditivo químico à sua fermentação.

O verdadeiro pão italiano (aquele branco enfarinhado) não leva gordura e tem que ser consumido rápido ou congelado e depois assado novamente. Se não fica duro que é uma pedra.

Os pães italianos mais velhos servem para sopas e saladas, enquanto os bem novos são ideais para bruschetta, sanduíche ou canapé. Com o tempo, eles se tornam muito elásticos, difíceis de serem mordidos.

Em Ribeirão Preto você encontra vários estabelecimento de pão italiano, vale a pena conferir!